Confiserie Zurcher S.à.R.L.

C’est au cœur du village de Colombier, à l’ouest de Neuchâtel, que la confiserie Zurcher vous accueille depuis plus de 160 ans !

La Confiserie est bien connue pour ses spécialités, notamment le fameux gâteau aux noisettes, ancienne recette, qui reste inchangée depuis près de 100 ans, et qui a bien contribué à son succès.

D’autre part, vous y trouverez les délicieuses « Tuiles caramélisées », dont le renom dépasse les frontières cantonales, et dont la forme rappelle les tuiles d’autrefois. Cette spécialité à base d’amandes, de beurre, de crème et de sucre caramélisé, contribue au succès de la maison.

L’enseigne est née de la passion d’un homme, Théophile Zurcher, fondateur de la confiserie en 1862. Aujourd’hui, après 5 générations, Christophe a repris l’établissement.

Dans son tea-room, vous pouvez déguster bon nombre de spécialités de la maison, accompagnées d’un bon café, par exemple. Une large gamme de thé, aux saveurs subtiles et d’origines variées, vous invite à passer un agréable moment dans la salle rénovée ou sur la terrasse.

Les commandes se font uniquement par téléphone

Spécialités:

• Gâteau aux noisettes
  
• Tuiles
• Truffes
• Glaces artisanales